Ekologiskt, Närodlat & Veganskt Från Wanås Omskrivna Restaurang

Wanås Restaurant med sitt öppna kök, sprakande brasa och terass med utsikt över slottet är en upplevelse. Med hjälp av Stockholmskockarna Lina Ahlin och Henrik Eriksson har restaurangen också blivit en matdestination, hyllat i bland annat tidningen Gourmet.

Under helgen njuter du av 100% ekologisk och vegansk mat från restaurangen. Många ingredienser kommer från skogen och marken runtomkring, bland annat svamp, örter, ekologiska grönsaker och råg från gården. Ahimsa och asteya går som en röd tråd genom våra retreater, och vi är så glada att Wanås Restaurant tillverkar en fin meny speciellt åt oss. Vi älskar mat, och detta blir en kulinarisk upplevelse!

Du äter frukost i restaurangen varje morgon. Till lunch njuter du av en buffé på hotellets övervåning, och på kvällen kommer du tillbaka till restaurangen för en två-rätters meny med en liten, söt dessert.